Who is a Dietitian

Dietitian

A Dietitian is a professional  expert in translating the science of food, nutrition, and medical nutrition therapy to fulfill the needs  of individual or target groups, whether in disease. They are equipped with knowledge and skills to perform nutritional assessment and diagnosis; conduct medical nutrition therapy; monitor, evaluate and documentation of nutrition care process of target groups that require diet intervention; provide dietary counseling and also nutrition education to individuals for the management of disease either acute or chronic disease. Besides, the dietitian plays an important role in promoting wellness in the community, food service industry including the development of therapeutic diet/ meals/recipes in food service  organizations and providing consultation to related industries. Some dietitian also participates in academic and research.

The dietitian is also involved in providing input for the formulation of  policies, protocols, clinical practice guidelines, medical nutrition therapy guidelines,  planning and implementation of  programs to support the current healthcare needs of the population. They  provide education and disseminate nutrition information through community activities and various modes of mass media like giving talks and attending interview radio and television, as well as writing in newsprint, professional articles for release in newspapers, journals, magazines, etc.

Category of Dietitians and some of the areas where their professional services can be contributed :

1. Clinical Dietitian

2. Food Service Dietitian

3. Community Dietitian

4. Academic and Research Dietitian

5. Sports Dietitian

6. Corporate dietitian

Entry kali ni pasal tips nak kawal kolesterol anda

Semoga input ini dapat membantu anda mencegah lebih awal daripada risiko penyakit jantung dan strok.

Ingat!! Kolesterol tidak kira usia muda atau tua dan gemuk atau kurus.

1)  Eh? Apa kaitan makan secra seimbang atau diet seimbang dengan kolesterol? Diet seimbang ialah diet yang mengandungi kuantiti atau saiz hidangan daripada karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air yang betul dan mencukupi untuk tubuh kita.

Sekiranya diet seharian kita mengandungi kandungan lemak yang tinggi ia akan menyumbang kepada risiko peningkatan kolesterol dalam badan.Selain itu, diet yang tidak seimbang berserta dengan kurang aktiviti fizikal boleh menyebabkan peningkatan berat badan atau obesiti. Badan yang terlalu gemuk ini akan meningkatkan kandungan jumalah kolesterol yang tidak baik dalam badan serta memberi risiko tinggi kepada penyakit jantung.

2)  Punca peningkatan kolesterol yang utama adalah dari segi pemilihan makanan kita dan gaya pemakanan kita sendiri.

 Awas!! dengan makanan-makanan yang mengandungi lemak tepu dan lemak trans yang tinggi.

TETAPI!!

Tidak semestinya lemak itu jahat.

Ada juga lemak yang baik untuk kita iaitu makanan yang mengandungi lemak tak tepu seperti lemak poli tak tepu dan lemak mono tak tepu. Contohnya, lemak ikan, minyak sayur-sayuran, kekacang.

Hati-hati dengan penggunaan minyak sayur-sayuran. Ia tidak boleh boleh digunakan pada haba yang tinggi seperti mengoreng atau deep-fried kerana boleh merosakkan kandungan nutrisi serta mengubah struktur minyak kepada lemak trans.

Seeloknya digunakan untuk menumis, stir fried atau dimakan mentah.Lemak tak tepu lebih baik kerana kandungan lemak adalah sedikit berbanding lemak tak tepu. Ia juga dapat meningkatkan antibody dalam badan, mengurangkan jumlah LDL kolesterol, dan juga risiko penyakit jantung dan strok.

3) Hidangan buah-buah dan sayur-sayuran yang disarankan adalah

--- 2 hidangan buah sehari.

      - contoh : 2 biji epal atau 2 potong tembikai

--- 3 hidangan sayur sehari.

    - contoh : 3 cawan sayur mentah atau 1 ½ cawan sayur masak

Untuk makan bijirin perlulah bijirin yang tinggi serat,  contohnya oat, barli, bijirin sarapan yang rendah lemak, roti bijirin penuh(wholegrain bread) dan beras perang

##info tambahan: pengambilan oat yang berkesan untuk penurunan kolesterol sebanyak 6 sudu besar sehari.

Kelebihan makanan yang tinggi dengan kandungan serat ialah dapat membantu menyerap kolesterol dan buang dari tubuh badan.

4)  Kurangkan kekerapan pengambilan makanan yang menggunakan cara masakan yang tidak sihat seperti mengoreng, makanan bersantan. Contohnya 2 kali seminggu sahaja.

Kerapkan memilih makanan menggunakan cara memasak yang sihat.

5)  Ingatlah prinsip ini apabila anda makan di luar.

6) Senaman dapat meningkatkan kolesterol baik iaitu high density lipoprotein(HDL) dalam tubuh badan.

HDL penting untuk tubuh badan kita mengangkut kolesterol yang tidak baik iaitu (low density lipoprotein)LDL keluar dari tubuh badan kita.

7. Amalkan cara hidup yang sihat untuk kualti hidup yang baik.

---> Jom like page fb kami 7 Diet- Brain Project

https://www.facebook.com/7dietbrainsproject/?fref=ts

untuk info pemakanan yang lebih banyak lagi :)

#sayasayangdirisaya

#sayanaksihat

#jomubahdarisekarang